Racconti d' Estate

Tempo di pomodori

Come ogni estate si ripete il rito della raccolta dei pomodori.
Rispettiamo il tempo delle piante, ogni settimana facciamo la raccolta dei frutti maturi,
dopo ogni raccolta trasformiamo il tutto in salsa e pelati.
Secchiamo anche i pomodori al sole.

Apprezziamo l'ultimo caldo di agosto, attendiamo l'Autunno con gioia..
ogni momento è magico perchè unico.
Un abbraccio

Racconti d' Estate

Sud...

Ieri il mio compleanno. Venticinque anni.

Oltre alla mia famiglia c'era, grazie ai miei amici, un piccolo mondo:
Ancona, Buenos Aires, Porto Alegre e Stoccolma.. venuti tutti nel nostro piccolo paradiso.
Tipicamente del Sud è la festa e così hanno preparato per me pranzo e cena.
Qui fa caldo, tanto caldo, un caldo fantastico.
Vi abbraccio

Racconti d' Estate

Siamo tornati a casa.
Qualche giorno di mare in Magna Grecia.
Poi inizieranno i lavori estivi..
Ogni giorno sotto il sole del Sud, tra terra arida e sudore.
Ogni notte sotto le stelle a suon di musica, temburi e tarantelle.
Spero di raccontarvi tutto con le immagini
Iniziamo.
Buon cammino

Voglio iniziare questa nuova settimana con una splendida foto di fiori raccolti a casa qualche settimana fa, per rallegrare tutti e far pensare ai colori della primavera ( o dovrei dire estate?).
Questa mattina alle 6 in casa c'era un freddo da brividi, sembrava quasi che tutto fosse andato troppo avanti e che l'inverno fosse alle porte.
Ormai il clima sta cambiando il suo ritmo, tutta colpa dell'uomo e della sua distruzione.
Ieri leggendo il giornale ho pensato di riportare una parte di notizia che secondo me è interessante.
Ve la trascrivo, poi andrò a studiare. Proverò a studiare perchè in questo periodo non c'è posto per le formule chimiche, ho certe idee che mi riempiono la testa!
E' sempre più forte il desiderio di vivere una vita fuori dal caos, magari in Maremma e non qui ai confini di Firenze dove il rumore dell'inquinamento arriva ovunque e si vive con l'idea che l'alta velocità ti corre (sfreccia!) sotto i piedi uscendo dal buco fatto in una montagna, sogno invece un luogo dove poter condividere tutto con la Natura e accettare più serenamente questa nostra temporanea permanenza in Toscana.

"La natura si ribella contro la violenza e la superbia degli umani.
Ed in questo caso lo fa con un erbaccia infestante, che però già gli Incas consideravano come una pianta sacra: l' Amaranto.
E' così che negli Stati Uniti, dei coltivatori della Georgia hanno dovuto abbandonare 5000 ettari di terreno coltivato a soia transgenica, mentre gli altri 50000 sono gravemente minacciati.
La punizione divina danneggia anche l'immagine del gigante agroalimentare Monsanto, il cui potente erbicida RoundUp a base di glifosfato si è dimostrato impotente di fronte all'ira funesta della pianta sacra."
(continua..)
AAM TN



La Natura si ribella alla presunzione dell'uomo, inizia a lottare da sola dato che nessuno sta facendo nulla di concreto.

Stevia

Chi in questi giorni sta cercando di studiare potrà capirmi.. Il caldo mi distrugge, non riesco a concentrarmi e non sto concludendo nulla di buono.
Però, mentre sto scrivendo, il cielo ha deciso di rinfrescarci un pò con le sue piogge di giugno.
Questa mattina, come nostro solito, siamo partiti alle 8 per un'altra lunga passeggiata alla ricerca di sentieri non ancora esplorati. Siamo appassionati della Natura e del cosiddetto "trekking" (ma perchè siamo schiavi dell'inglese??) quindi ogni volta possibile prendiamo e partiamo.
Abbiamo attraversato i boschi e siamo arrivati su una distesa di campi, mai incontrata prima in questa zona. ( peccato che proprio sotto queste meraviglie di nature passa la stramaledettissima TAV , tanto comoda per chi NON sa godersi la vita e " ogni minuto in meno è prezioso", per loro mezzora in meno 'bologna-firenze' è un vero e proprio guadagno).
Vi mostro le foto, spero che riusciate a caricarle.


Ed eccomi qui a parlare della Stevia.
Questa volta le informazioni che riuscirò a darvi sono veramente poche; praticamente tutto ciò che ho trovato sfogliando libroni vecchi e nuovi di botanica e farmacognosia nella biblioteca del laboratorio dove sto lavorando sono identiche (o quasi) alle notizie che si trovano su internet.
Ho conosciuto la Stevia alcuni anni fa grazie a una persona saggia che stimo molto: Bigazzi.
Ha sempre esaltato le proprietà di questa pianta che purtroppo non si poteva importare.
La Stevia è un dolcificante naturale, ovvero la pianta che non dovrebbe mai mancare nelle nostre case.
Infatti ha proprietà educoranti naturali, si dice abbia un potere dolcificante 300 volte maggiore dello zucchero comune e, non essendo calorica esplica quindi potere dolcificante naturale indicato nelle diete dimagranti ed ai diabetici.
Sono diversi i siti su internet che spiegano la Stevia, potete fare una ricerca.
Si usano le foglie essiccate, tagliate o polverizzate: 1 grammo di foglie per tazza come dolcificante per tisane. Una fogliolina nella tazza del tè o del caffè.
Purtroppo si trovano poche informazioni perchè di questa pianta è stata vietata l'importazione, poichè avrebbe potuto provocare gravi danni all'economia dei dolcificanti presenti sul nostro mercato (che per di più sono anche molto dannosi a differenza di questa pianta).
Cercatela.. e Piantatela!

Mentre lavoro..

Torno in questi giorni, ho da raccontarvi qualcosa..

Lunedì di fiori.

Anche se sulla piana fiorentina il sole si fa pregare vi regalo una foto solare e colorata di Iris, scattata qualche settimana fa nel Giardino dell Iris.
Nell'ultimo post ho dimenticato di invitarvi a Terra Futura la mostra-convegno internazionale delle buone pratiche di sostenibilita' ambientale, economica e sociale.
E' stato un bel fine settimana passato alla Fortezza tra equo, solidale, naturale, non convenzionale, bio e molto altro ancora. Bella musica, tante conferenze e spettacoli teatrali che hanno tentato di svegliare il consumatore abituale.
Ora riprendo in mano la giornata: pulizie di casa e poi, ahimè, si ritorna sugli amminoacidi tutti da imparare!
Qualche giorno di riposo eppoi si tornerà a lavoro in laboratorio.
Buona giornata.

Ps. ho finalmente comprato una pianta di Stevia.. Spero voi la conosciate!
Fatemi sapere..

Tempo di raccolte

La troppa fretta non mi permette di restare a pc più di quindici minuti al giorno.
Ora è primavera, ora la Natura ci dona i suoi doni preziosi essenziali per il nostro benessere, ora bisogna passar le giornate tra campi e boschi per riempire il magazzino di scorte per l'inverno.
Quante tinture.. quanti gemmoderivati..
Tanto lavoro, tanta stanchezza, tanta gioia.
Ecco la preparazione della camomilla, dal campo al prodotto!

Mi scuso per le foto sgranate, ho sbagliato le dimensioni.
Torno in questi giorni con altre piante.

Nuovamente a casa, tra sole nubi e tanti fiori.
Giornata di raccolto.
Camomilla.
Malva.
Iperico già sbocciato.
Ed un bel mazzo di fiori di bosco per la mia nonna, quelli che ha sempre amato.
una nuova vita.

Sogno molecole organiche

Finalmente una timida domenica di sole, ma il sole oggi non mi aiuta per niente.
Sto studiando come una matta per il terrificante esame di domani: Chimica Organica.
E' la base di tutto il mio interesse.. la Natura, le Piante e le sue molecole così complicate!!
I giorni per me sono nulla se non mi fermo ad ammirare, anche solo per qualche secondo, un fiore, una foglia..
Grazie all'università ho appena iniziato un lavoro magnifico.
Sono immersa tra fiori, foglie e gemme!

A metà settimana tornerò giù nel mio paese per una festa che mi appartiene troppo: come ogni anno domenica prima dell'alba salirò su in montagna con tutte le signore del paese, per portare la statua dello spirito santo in una chiesetta antica.
Sono sempre meno le persone interessate a questo antico culto, dove la montagna è la protagonista.
Ore di cammino tra i boschi.. tra fiori di ginestre e raggi di sole.
In questi giorni vi racconterò la storia.
Ora vi lascio una foto dello scorso anno.

Dopo tanti giorni di solitudine..

Riprendo in mano la mia vita e torno a respirare e sognare.

Purtroppo la Morte non si accontenta mai di una sola anima pura..
mi ha portato via anche un'altra anima speciale, la donna che aspettava il mio ritorno a casa per prepararmi la ricotta fresca.
Ora dovrò fare a meno di due sagge donne che avrebbero dovuto insegnarmi ancora tanto..

Ho passato un mese meditando e cercando me stessa, ho girato i boschi e ascoltato la voce di madre Natura.
Da qualche giorno ho ripreso a studiare, ho iniziato a lavorare in laboratorio, ho ripreso a scattare..
Ritorno anche qui, spero di ritrovarvi tutti e farò di tutto per essere di nuovo presente.

Ora sono pronta.

( l'ultimo formaggio preparato con amore..)

Noi Alberi

In ascolto (clicca qui)

Noi alberi viviamo di piogge
di rugiade eterne e delle brume
dei fiumi e degli oceani
di mattutini vapori
e delicate nebbie

Durante il giorno il calore
dei raggi del sole
dilata i nostri corpi sublunari
che assorbono cosi, nel profondo,
la soavissima rugiada notturna.

(Giornata della Terra)

Flower

Buona vita sempre..

volano fate sull'orto sinergico

Dedicato a te..
perchè proprio qualche giorno fa io e te
eravamo lì in quel cerchio a seminare,
perchè mi hai insegnato tante cose,
perchè mentre tu eri seduta accanto
a quella cariola mi dicevi come fare.
Nasceranno i frutti del tuo amore per noi,
perchè ora che non ci sei più, nonnina mia,
ci dimostrerai l'infinità di bene che ci vuoi
tramite la nostra Terra, la tua Terra che
tanto hai amato e curato..
ogni frutto che la Natura ci donerà sarà
benedetto dal tuo amore.

una splendida Lucania

Qui a casa il sole non manca, è primavera ed è tutto così bello!
Sentirsi libera di fare ciò che si vuole.. Althea corre libera per i campi mentre io e il babbo lavoriamo.
E' questo che amo della mia Terra, il sentirsi liberi e soli, lontani dalle città, dalla gente superficiale.
E' splendido incontrare i contadini..
In questi giorni ho raccolto tante erbe spontanee che utilizziamo in cucina.
Ieri ho passato la giornata nei boschetti alla ricerca di asparagi.
Ho ascoltato gli uccelli cantare indisturbati, ho incontrato tartarughe di terra libere, orchidee selvatiche, prati fioriti, piante da frutto selvatico stracolme di fiori bianchi.
Ho visitato nuovamente la casa dei miei sogni.. Che non è mia.
Ho sognato in quell'angolo di paradiso verde.
Ho immaginato me e Mariano lì..
Chissà se succederà mai.
Per ora sognamo e corriamo nei campi di grano..

momenti di gioia..

Roma, Lingue Orientali.
La Dottoressa..

Flower Monday

Copio l'iniziativa di Enikő ed inizio anche io questa settimana con un piccolo fiore.
Anche se qui il cielo è ancora grigio spero che il suo celeste possa riempire i nostri cuori.
Vi abbraccio